立秋之后，虽然是秋季，但是气温还没有降下来，每天最高温度还是维持在38度。高温持续影响着全家人的食欲，尤其是小孩子，没胃口就吃不下一口饭，身体所需的营养得不到及时补充，营养不均衡影响小孩子的成长。立秋之后，建议家长们，不管有没有钱，都要经常做这八道菜给孩子吃，荤素搭配，营养均衡，补充营养增强体质，健康茁壮成长。一起来看看吧！一、山药炒牛肉

准备食材:牛肉，山药，蒜片，葱段。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入食盐、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。

2、起锅烧水，水开后放入山药焯水煮五分钟，煮熟后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入山药煎一下，煎至两面微焦，再放入牛肉和葱段，加入食盐调味，快速翻炒均匀即可出锅装盘开吃。二、番茄肉末豆腐抱蛋

准备食材:番茄，肉末，嫩豆腐，鸡蛋，葱花，酱汁。